Pomelo-Salat mit Garnelen und Cashew-Nüssen
Ein erfrischender, reichhaltiger Salat, ideal als Vorspeise oder leichter Sommerteller…
Kichererbsen-Curry mit Kokos-Sambal und Gurken-Raita
Dieses Rezept stammt aus der Ayurveda-Küche…
Kokos-Sambal
Kokos-Sambal stammt aus Sri Lanka und wird dort über nahezu alle Speisen gestreut. Besonders schmeckt es zu verschiedenen Gemüsen und Curries…
Miso-Brokkoli-Bowl mit Quinoa und Süßkartoffeln
Bowls sind beliebt zum Lunch oder als kleines Abendessen; diese ist vegetarisch mit japanischem Miso-Dressing…
Kürbis-Tortelli mit Salbeibutter
Chili sin carne
Vegetarisches Chili sin carne…
Buchweizen-Knödel mit Käsefülle
Buchweizen- oder Schwarzplentene Knödel sind ein Gericht aus Südtirol…
Wirsing mit Speck
Das Wintergemüse passt gut als Beilage zu Fleisch…
Weihnachts-Punsch
Heißer Punsch schmeckt den ganzen Winter über, nicht nur zu Weihnachten…
Graved Lachs mit Joghurt-Dill-Sauce
Gebeizter Lachs mit einer Joghurt-Dill-Sauce, auf Toastbrot serviert…
Zucchinicreme-Suppe mit Trüffelöl
Rotkohl gedünstet
Rotkohl oder Blaukraut schmeckt als Beilage zu Wild und anderem Braten…
Matcha-Trüffel
Cremige Matcha-Mandel-Avocado-Fülle, umhüllt von knackiger Zartbitter-Schokolade…der etwas andere Schokolade-Trüffel…
Kürbisnocken mit Ziegenfrischkäse und Salbeibutter
Khoresh - Persisches Schmorhuhn mit Walnüssen und Granatapfel
Ein besonderes Gericht, serviert mit einem Joghurt-Gurken-Dip und Basmatireis…
Kokos-Gemüse-Curry mit Huhn
Thunfisch-Steak in Sesamkruste und Soja-Chili-Dip
Blitzschnell gemacht, schmeckt gut und sieht toll aus! Entscheidend ist hier die Qualität des Thunfisches…
Spaghettoni mit Gemüse-Sugo und geräucherter Ricotta
Kastanien-Kürbis-Suppe
Entweder als Vorspeise oder als kleines Abendessen serviert, im Herbst ist Kastanienzeit…
Apfelstrudel
In Österreich und Südtirol eine der beliebtesten Süßspeisen…