Panzanella mit gegrillten Peperoni, Mozzarella und roten Zwiebeln
Ein Brotsalat aus der toskanischen Küche, hier mit gegrillten Peperoni und Mozzarella…
Wassermelonen-Salat mit Minze und Feta
Süße Melone, salziger Feta-Käse, erfrischende Minze: perfekter Sommersalat…
Gazpacho
Die berühmte eisgekühlte Suppe aus Spanien schmeckt herrlich an heißen Sommertagen…
Erdbeer-Tiramisù im Glas
Mozzarella mit Limette, Sauerrahm und frischem Oregano
Oktopus-Salat
Ein leichtes Gericht für warme Sommertage: weich gekochter Oktopus mit Kartoffeln und Sellerie…
Tzatziki
Griechischer Gurken-Joghurt-Dip mit Knoblauch und Dill. Perfekt zum Aperitif mit knackigen Gemüsesticks, oder auch zu Grillfleisch und Veggie-Burger…
Joghurt-Dip mit Gurke, Minze und Walnüssen
Ein Rezept aus Persien: erfrischender Dip, der sowohl zum Aperitif, als auch zu Gegrilltem passt…