18.8.18

Gurken-Holunder-Minze-Cocktail


Zutaten (pro Glas)

1/2 Glas Holunderblütensaft
1/2 Gurke
1 Zweiglein frische Minze
1 Limette
2 Scheiben frischer Ingwer
1 Gläschen Gin (optional)
Eiswürfel


Zubereitung

Die Gurke waschen und mit dem Sparschäler 2 Scheiben pro Glas der Länge nach abschälen. In ein Cocktailglas geben.

Die restliche Gurke erst jetzt schälen und fein reiben oder mixen. Den Saft durch ein feinmaschiges Sieb in einen Krug pressen.

Die eine Hälfte der Limette auspressen, die andere in Scheiben schneiden und zur Gurke ins Glas geben. Den Limettensaft zum Gurkensaft in den Krug geben.

Den Holunderblütensaft und die frischen Ingwerscheiben ebenfalls dazugeben.

Die Minzeblättchen abzupfen und zum Saft geben. Einige Eiswürfel hineingeben und den Drink ins Glas gießen.

Optional pro Portion ein Gläschen Gin hinzugeben und eisgekühlt servieren.

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