9.8.17

no-bake Brownies


Zutaten

100 g Kekse (Butterkekse oder Digestive)
100 g beste Kochschokolade
25 g Bitterkakao
80 g Haselnüsse
225 g Kondensmilch
1 großzügige Prise Salz


Zubereitung

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Die Haselnüsse in einer trockenen beschichteten Pfanne einige Minuten unter Rühren rösten, bis sie duften.

Danach aus der Pfanne nehmen und mit dem Küchenmesser grob hacken, ein Drittel davon nur halbieren. In eine Schüssel geben.

Die Kekse im Mixer zu Brösel verarbeiten. Zu den Haselnüssen geben.

Den Bitterkakao dazugeben. Ebenso die Prise Salz.

Die geschmolzene Schokolade und die Kondensmilch dazugeben.



Mit einem Löffel umrühren; die Masse wird schnell kompakt werden.

Eine Form mit Backpapier auslegen und die Masse daraufgeben. Mit den Händen ein Rechteck von ca. 2,5 cm Dicke formen.



Für 1 -2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

In Würfel schneiden und kalt servieren.





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