Gebratene Garnelen mit Ingwer und Limette

Zutaten (4 P)

20 Riesengarnelen, geschält

3-4cm frischer Ingwer, gehackt

2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt

1 Hand voll Petersilie

Saft von 1 Limette

Olivenöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung

In einer Bratpfanne den Ingwer, den Knoblauch und die Garnelen in etwas Olivenöl 2-3 Minuten heiß anbraten.
Den Limettensaft, die gehackte Petersilie und noch etwas Olivenöl dazugeben.
Salzen und pfeffern und auf getoastetem Weißbrot servieren.